Ignis Aeternum · Entre Barriles

Restaurante en Laureles - Estadio, Medellín

Cocina al fuego, carnes y coctelería de autor. Una experiencia gastronómica inspirada en la tradición ancestral de la cocina al barril, en el corazón de Laureles.

Fuego eterno, sabor sin tiempo

Ignis Aeternum nace de la fascinación por el fuego como técnica primordial de cocina. En Laureles, Medellín, recuperamos métodos ancestrales como la cocina al barril, las brasas vivas y la maduración lenta para crear platos con carácter.

Nuestra carta combina carnes maduradas, hamburguesas artesanales, pastas, risottos cremosos y una coctelería de autor que reinterpreta clásicos y arriesga con creaciones únicas.

Pensado para cenas largas, celebraciones y descubrimiento gastronómico en uno de los barrios más vibrantes de Medellín.

Lo que cocinamos al fuego

Carta diseñada para compartir, descubrir y volver

  • Carnes al fuego: Cortes maduros cocinados sobre brasa y al barril, con guarniciones que respetan el protagonismo de la carne.
  • Coctelería de autor: Carta de cócteles clásicos y de autoría con destilados premium, infusiones caseras y técnicas modernas.
  • Pastas y risottos: Pastas frescas y risottos cremosos de inspiración italiana, ejecutados con producto local.
  • Hamburguesas artesanales: Hamburguesas con carne fresca, pan tipo brioche y combinaciones pensadas hasta el último detalle.

Encuéntranos en Laureles

A pocos minutos del centro de Medellín

Dirección: Cl. 42 # 80B-102, Laureles - Estadio, Medellín, Antioquia, CO.
Email: teamignis@ignis-aeternum.com

Horarios

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: Cerrado
  • Miércoles: Cerrado
  • Jueves: 17:30–22:00
  • Viernes: 17:30–23:00
  • Sábado: 17:00–23:00
  • Domingo: 17:00–21:30

Cocina: Latin American, Colombian, Steakhouse, Grill, Cocktail Bar, Burgers, Italian.

Rango de precios: $.

Ver carta completa →

Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan antes de visitarnos

¿Necesito reservar para cenar?
Recomendamos reservar, especialmente viernes y sábados en la noche. También aceptamos walk-ins según disponibilidad. Puedes reservar por WhatsApp o llamándonos.
¿Aceptan tarjetas?
Sí, aceptamos todas las tarjetas de crédito y débito, incluyendo pago contactless.
¿Cuál es la especialidad de la casa?
Nuestra cocina al fuego y al barril. Las carnes maduradas y los cócteles de autor son lo más recomendado por quienes nos visitan.
¿Tienen opciones vegetarianas?
Sí, contamos con pastas, risottos y guarniciones vegetarianas. Si tienes alguna restricción específica, avísanos al reservar.
¿Hacen eventos privados o reservas para grupos grandes?
Sí, contamos con espacio para celebraciones y eventos privados. Escríbenos con la fecha y el número de personas para coordinar.
¿Qué días abren?
Abrimos de jueves a domingo en la noche. Cerramos lunes, martes y miércoles para mantener la calidad de cada servicio.
¿Dónde quedan?
Estamos en el barrio Laureles - Estadio, en Medellín. Encuéntranos fácil en Google Maps con el nombre Ignis Aeternum.